LIGHT o no LIGHT? Artículos / Aspectos Legales Fecha: 27 Jun 2005 - 10:26 AM Cuales son los criterios para que su producto pueda afirmar en el empaque que es light? Medicamente un producto solo puede considerarse light si es bajo en calorías, azúcar, grasa, y sal. Comprobemos a continuación cuales son los los requerimientos para cada afirmación: Bajo en azúcar:  0,5 gramos o menos por porción. Bajo en grasa saturada: 1 gramos o menos por porción Bajo en sodio: 140 mg o menos por porción Muy bajo en sodio: 35 mg o menos por porción Bajo en colesterol: 20 mg o menos y 2 gramos o menos de grasa saturada por porción Bajo en calorías: 40 calorías o menos por porción. Recuerde: si su producto incluye en la etiqueta alguna afirmación alimentaria, deberá poderla comprobar. Esta información se encuentra contenida en la Ley de Etiquetado de Alimentos FDA. Fuente:: Ivan H. Rodríguez B / Consultor Empaques assistpack@andinet.com Palabras Key Words Lo que significa Sin grasa Fat Free Menos de 0,5gramos de grasa por porción Bajo en grasa Low Fat 3 gramos o menos de grasa por porción Magro - Flaco Lean Menos de 10 gramos de grasa, o menos de 4 gramos de grasa saturada y menos de 95 miligramos de colesterol por porción Dietético Light - Lite 1/3 menos de calorías, y/o menos de la mitad de las calorías por grasa, o la mitad del sodio, que en la versión corriente del producto. Sin Colesterol Colesterol Free Menos de 2mg de colesterol y 2 gramos o menos de grasa saturada por porción   Este artículo viene de Envapack.com http://envapack.com/ La URL de esta historia es: http://envapack.com/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=590