Cuales son los criterios para que su producto pueda afirmar en el empaque que es light?
Medicamente un producto solo puede considerarse light si es bajo en calorías, azúcar, grasa, y sal. Comprobemos a continuación cuales son los los requerimientos para cada afirmación: Bajo en azúcar: 0,5 gramos o menos por porción. Bajo en grasa saturada: 1 gramos o menos por porción Bajo en sodio: 140 mg o menos por porción Muy bajo en sodio: 35 mg o menos por porción Bajo en colesterol: 20 mg o menos y 2 gramos o menos de grasa saturada por porción Bajo en calorías: 40 calorías o menos por porción.
Recuerde: si su producto incluye en la etiqueta alguna afirmación alimentaria, deberá poderla comprobar. Esta información se encuentra contenida en la Ley de Etiquetado de Alimentos FDA. Fuente:: Ivan H. Rodríguez B / Consultor Empaques assistpack@andinet.com
Palabras
Key Words
Lo que significa
Sin grasa
Fat Free
Menos de 0,5gramos de grasa por porción
Bajo en grasa
Low Fat
3 gramos o menos de grasa por porción
Magro - Flaco
Lean
Menos de 10 gramos de grasa, o menos de 4 gramos de grasa saturada y menos de 95 miligramos de colesterol por porción
Dietético
Light - Lite
1/3 menos de calorías, y/o menos de la mitad de las calorías por grasa, o la mitad del sodio, que en la versión corriente del producto.
Sin Colesterol
Colesterol Free
Menos de 2mg de colesterol y 2 gramos o menos de grasa saturada por porción
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